Elisabeth har bred erfaring innen ulike juridiske fagfelt, som kontraktsrett, fast eiendom, offentlig og forvaltning. Hun har også lang prosedyreerfaring, og prosederer saker for både lagmannsrett og tingrett.
Erfaringene fra de siste årene omfatter også omorganiseringer (offentlig og privat), generell selskapsrett og kontraktsrett. Hun har i tillegg erfaring som styreleder, samt politiske verv i både kommunestyre og formannskap.